식약처, "건강기능식품 수입-생산실적 증가"

2018년 식품산업 생산실적 규모 78조9천억원...전년 대비 5.1%, 연 평균 3.7% 성장

가정간편식 증가, 유가공품 감소 등 국민 식생활 변화 뚜렷

식품의약품안전처(처장 이의경, 이하 식약처)는 국내 식품산업 생산실적이 2018년 기준 78조 9천억원으로 2017년(75조580억원) 대비 5.1% 증가했다고 지난 25일 밝혔다. 지난해 식품산업 생산실적은 국내 제조업 총생산(GDP) 대비 16.3%, 국내 총생산(GDP) 대비 4.4%를 차지했다. 최근 3년간 식품산업 연평균 성장률은 3.7% 증가했으며, 특히 건강기능식품은 8.4%의 높은 성장률을 나타내고 있다.

식약처에 따르면 2018년 식품산업 생산실적 주요 특징은 ▲[식품] 즉석섭취·편의식품 가장 크게 성장, 식육제품 여전히 강세 ▲[음료] 유가공품 지속 감소하고 소주와 수입맥주 증가, 탄산음료는 온도 변화에 민감 ▲[건강기능식품] 홍삼제품 강세 지속, 프로바이오틱스 급성장 ▲[업종 ]업종별 성장률이 상위 품목 생산실적과 연동 ▲[업체] 생산실적 1조원 이상 5개사, 상위 순위 변동 등이다.

즉석섭취·편의식품류은 지난해 3조40억원으로 전년(2조6,431억원) 대비 13.7% 증가했고, 최근 3년간 꾸준히 증가하고 있다. 이 같은 높은 성장세는 1인가구의 증가 및 가정간편식(HMR) 소비 증가 등 국민 식생활이 변화하면서 지속되고 있다고 분석됐다.

건강기능식품의 생산실적은 지난해 1조7,288억원으로 전년(1조4,819억원) 대비 16.7% 증가했다. 홍삼제품 점유율이 39.1%(6,765억원)으로 부동의 1위를 차지했고, 전년(5,261억원) 대비 28.6% 증가했다. 품목별로는 홍삼제품 다음으로 개별인정형(14.2%), 비타민 및 무기질(12.4%), 프로바이오틱스(11.0%), EPA 및 DHA 함유 유지(3.1%) 순으로 많이 생산됐으며, 이 중 프로바이오틱스가 지난해 1,898억원으로 전년(1,495억원) 대비 27% 증가해 소비자 선호도가 크게 높아지고 있다. 최근 자료(한국건강기능식품협회)에 따르면 홍삼의 소비증가는 독립가구 및 시니어가구에서 증가하고, 프로바이오틱스는 독립가구 및 10대 자녀가구에서 증가하는 것으로 조사된 바 있다.

건강기능식품 수입은 6,727억원으로 전년 대비 17.1% 상승했으며, 주요 품목은 비타민 및 무기질이 2,324억원(34%), EPA·DHA 1,029억원(15.3%), 프로바이오틱스 751억원 (11.2%) 등이다. 주요 수입국가는 미국이 1위 4,038억원(60%), 2위 캐나다 643억원(9.6%), 3위 인도 268억원(4.0%) 이었다.